Schlachtspezialitäten vom Meißner Schwein

Der Bauernladen am Kirschberg in Dahlen lädt ein.

Liebhaber frischer hausgemachter Fleisch- und Wurstwaren sollten sich als Termin den 26.02.2022 vormerken. Ab 8.00 Uhr lädt der Bauernladen am Kirschberg in Dahlen zum Verkauf von Schlachtspezialitäten vom Meißner Schwein ein.

Unser Fleischer stellt aus dem Ausgangsprodukt „Meißner Schwein“, Produkte nach Hausmacher Art, ohne künstliche Zusätze wie Geschmacksverstärker, nur mit Gewürzen nach Sächsischen Rezept her.

Das „ Meißner Schwein“ zeichnet sich durch langsam gewachsenes feines Fleisch aus, dass durch die Verfütterung von wirtschaftseigenen Futter erreicht wird. Die Tiere werden auf Stroheinstreu gehalten und sind bei der Schlachtung ca. ein Jahr alt und diese extensive Haltung spiegelt sich deutlich in der Fleischqualität nieder.

Viele regionale und handwerklich hergestellte Produkte bereichern den Bauernladen am Kirschberg, wie frische Milch, Quark, Buttermilch, Butter oder Käse von der Hofmolkerei Vincent Lorenz und der Hofmolkerei Bennewitz. Kartoffeln, rot- oder gelbschalig, ein reichhaltiges Gewürz- und Teesortiment oder Honig und Honigprodukte. Die Heidebäckerei aus Bucha, Essig, Öle und Senf von Essig Schneider, sowie Saft und Fruchtweine aus dem Obstland Dürrweitzschen und knackige Äpfel vom Obsthof Wurzen runden die regionalen Sortimente ab.

Aber auch für die Haltung von Kleintieren stehen viele Produkte zur Verfügung, Futtermittel für Kaninchen, Gänse, Hühner oder Tauben, Futterrüben und Futtermöhren sowie verschiedene Saatenmischungen für die Winterfütterung.

Das Team vom Bauernladen am Kirschberg freut sich auf Ihren Besuch, gern am 26.02.2022 ab 8.00 Uhr oder auch jederzeit zu den Öffnungszeiten.